Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,5 г
- Жиры
- 8,5 г
- Углеводы
- 3,5 г
- Калории
- 139,1 ккал
- Вес блюда
- 850 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- Брокколи 300 г
- Куриная грудка 150 г
- Сыр нежирный 150 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Лук зеленый 50 г
- Соль, специи
- Масло для смазывания формы
Приготовление
- Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов.
- Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
- На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.
- В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.
- Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
- Распределить яичную смесь равномерно.
- Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.
Совет
После бланширования хорошо обсушите овощи, чтобы соус не стал водянистым.