Ингредиенты:

1 стакан хлопьев мультизлаковых

1 стакан муки

1/2 ч. л. соды

1 стакан сахара

100 г маргарина

1-2 ст.л. сметаны

400 г творога

200 г сметаны

3 яйца

3-4 ст.л. манки

кокосовая стружка

изюм и сухофрукты

Приготовление:

1. Маргарин растереть с сахаром (1/2 ст) добавить 2 яйца, сметану, хлопья, муку и соду, хорошо и быстро перемешать.

2. Выложить на дно смазанной маслом формы.

3. Творожная начинка: творог желательно перетереть через сито.

4. Все ингредиенты перемешать (творог, 200 г сметаны, 2 яйца, 3-4 ст.л. манки, 3-4 ст л муки, 1/2 ст. сахара, кокосовая стружка, изюм и сухофрукты).

5. Вылить на слой теста, выпекать при 200 градусах мин 30-40. Можно сперва закрыть фольгой форму на 15 мин, потом дать подрумяниться. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.

6. Немного остудить, достать из формы. Смазать верхний слой сиропом и посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!