Інгредієнти:

1 малосольний оселедець

1 невеликий огірок

100 гр. м'якого вершкового сиру

Приготування:

1. Оселедець відокремити від голови, нутрощів, кісток і шкірки, Так щоб вийшли дві половинки філе.

2. Філе укласти на харчову плівку або пакет, трохи відбити кухонним ножем, змастити сиром і посипати соломкою з нарізаного огірка.

3. Акуратно загорнути оселедець з начинкою в щільний рулет і прибрати в холодильник на пару годин, щоб він схопився і легко різався.

4. Перед подачею на стіл, дістати рулет, нарізати його гострим ножем, викласти на блюдо, можна укласти на скибочки хліба, прикрасити на свій смак.

Приємного апетиту!