Інгредієнти:

5 кг. яблук (це у неочищеному вигляді)

1 склянка води

1/2 склянки цукрового піску

1 банка згущеного молока

Приготування:

1. Яблука миємо, очищаємо від шкірки і ріжемо на шматочки. У каструлю, бажано з товстим дном, наливаємо воду, засипаємо яблука та закриваємо кришкою. Періодично помішуємо, щоб не пригоріло.

2. Робимо на невеликому вогні. Варимо до м'якості яблук. Потім я просто в каструлі все це пробила блендером до однорідної маси. Додати цукор, помішуючи розчинити, потім обережно влити згущене молоко.

3. Розмішати до однорідності, довести до кипіння поварити хвилин. 5. Потім розкласти по простерилізованих банках, закрити, перевернути, укутати до остигання.

Приємного апетиту!