Ингредиенты:

ягоды черемухи 1 кг

сахар 1, 2 кг

лимонная кислота по вкусу

Приготовление:

1. Берем ягоды перебираем и моем тщательно, даем обсохнуть.

2. Засыпаем ягоды сахаром, аккуратно перемешиваем и оставляем в прохладном месте на 12 часов.

3. Ягоды дадут сок. Сок сливаем в кастрюльку, а оставшиеся ягоды варим 25-30 минут на медленном огне.

4. Затем вливаем сок от ягод, кипятим, убавляем огонь и варим еще 10-15 минут до полной готовности. В самом конце можно добавить немного лимонной кислоты. Затем разлить готовое варенье по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Приятного аппетита!