Ингредиенты
- 2,5 кг. помидор
- 1 кг. моркови
- 1 кг. сладкого перца
- 1 кг. яблок зеленых
- 100 гр. кр. стручкового перца
- 1 стакан сахара
- 0,25 стакана соли
- 0,5 стакана уксуса белого 9%
- 1 стакан подсолнечного масла
- 200-300 гр. чеснока.
Приготовление
- Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, чеснок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по банкам и закатать.