Ингредиенты
- сахар-песок 1,5 стакана
- клубника свежая 3 стакана
- вода (лучше фильтрованная)
- листья мяты
Приготовление
- Перебираем ягоду от сора и обрываем «хвостики».
- Затем промываем клубнику под проточной водой несколько раз и даем стечь лишней жидкости.
- Далее высыпаем ягоды в подготовленную простерилизованную трехлитровую банку, кладем несколько листиков мяты.
- Затем добавляем сахар и заливаем крутым кипятком до самого горлышка банки.
- После этого закручиваем банку металлической крышкой, предварительно прокипяченной в воде.
- Осторожно переворачиваем банку и накрываем ее теплым одеялом. Оставляем до полного остывания.
- Готовый клубничный компот зимой храним в прохладном месте. Если дома есть такое место в виде кладовой, то компот можно хранить и в квартире.