Ингредиенты:

сахар-песок 1,5 стакана

клубника свежая 3 стакана

вода (лучше фильтрованная)

листья мяты

Приготовление:

1. Перебираем ягоду от сора и обрываем «хвостики».

2. Затем промываем клубнику под проточной водой несколько раз и даем стечь лишней жидкости.

3. Далее высыпаем ягоды в подготовленную простерилизованную трехлитровую банку, кладем несколько листиков мяты.

4. Затем добавляем сахар и заливаем крутым кипятком до самого горлышка банки.

5. После этого закручиваем банку металлической крышкой, предварительно прокипяченной в воде.

6. Осторожно переворачиваем банку и накрываем ее теплым одеялом. Оставляем до полного остывания.

7. Готовый клубничный компот зимой храним в прохладном месте. Если дома есть такое место в виде кладовой, то компот можно хранить и в квартире.

Приятного аппетита!