Інгредієнти:

молоко 1 л

цукру 2 ст.

яйця 3 шт.

олія 4 ст.

соди 1 ч.л.

щіпка солі

борошно 400 г

згущене молоко 1 банка (крем)

масло вершкове 30 г (крем)

сметана 100 г (крем)

Приготування:

1. Розбиваємо в миску три яйця, збиваємо із сіллю та цукром.

2. Додаємо молоко, перемішуємо.

3. Заважаючи тісто, починаємо всипати борошно до тих пір, поки наша маса не стане суміші 15% сметани.

4. Тепер додаємо рослинну олію та соду. Заважаємо, відкладаємо в сторону миску.

5. У цей час готуємо крем: Згущене молоко перемішуємо з м'яким вершковим маслом, додаємо сметану. Кладемо в холодильник.

6. Ідемо назад до тесту. Змащуємо сковороду олією. Гріємо її і вливаємо трохи тіста, розподіляємо його поверхнею. Як тільки млинець покрився бульбашками, перевертаємо. Тримаємо ще кілька секунд і знімаємо з вогню.

7. У такий же спосіб розправляємося з тістом, що залишилося, але вже не змащуючи сковороду. Виходить стопка млинців.

8. Дістаємо з холодильник крем, промазуємо млинці. Прикрашаємо торт на власний смак.

Приємного апетиту!