Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,4 г
- Жири
- 17,6 г
- Вуглеводи
- 42,2 г
- Калорії
- 361 ккал
- Вага страви
- 1690 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно пшеничне 400 г.
- вершкове масло 250 г.
- сир 500 г
- какао-порошок 4 ст.л.
- яйця 4 шт
- цукор 350 гр.
- ванільний цукор 1 пачка
- крохмаль 3 ст.л.
- сметана 100 гр.
Приготування
- Для приготування пирога нам знадобиться борошно, какао-порошок, крохмаль, сир, яйця, цукор, вершкове масло, сметана, ванільний цукор.
- Розім'яти вершкове масло, додати 150 г цукру і розтерти.
- Змішати какао з борошном і перетерти з цукровою масою до стану крихти. Застелити форму папером для випічки та висипати половину крихти.
- Приготувати начинку: змішати сир з цукром, що залишився і ванільним цукром, додати яйця і сметану, Збити блендером до однорідної маси, потім додати крохмаль.
- Вилити сирну суміш поверх шоколадної крихти.
- Зверху засипати крихтою, що залишилася.
- Випікати пиріг 45 хвилин в розігрітій духовці при 190 градусах.
Порада
Точно відмірюйте інгредієнти й заздалегідь доведіть яйця та молочні продукти до кімнатної температури.