Інгредієнти
- 100 г вершкового масла (або гарного маргарину)
- 2-3 ст. ложки цукру
- 3 яйця
- 3 ст. ложки муки
- 0,5 ч. ложки розпушувача (соди)
- 1 косичка з шоколаду
- волоські горіхи (добавка)
- чорнослив (добавка)
- курага (добавка)
- вишня (добавка)
- великий банан (добавка)
- 1 ч. л. сухого базиліка (добавка)
- родзинки (добавка)
Приготування
- Розтопити шоколад та олію на водяній бані. Можна просто вставити меншу каструльку в каструлю з киплячою водою. Збити яйця із цукром. Поєднати обидва склади.
- Додати борошно з розпушувачем та «добавкою». Все ретельно перемішати.
- Форму застелити пекарським папером. Папір змастити олією. Немає пекарської? Сміливо беріть просту писчу. Кекс випікається на середньому вогні 25-30 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною паличкою (сірником або зубочисткою).
- Прикрасити кекс можна шоколадною глазур'ю – розтопленим шоколадом з олією або збитим із цукром білком. А згори — кокосова стружка або ягоди з варення.