Інгредієнти:

100 г фундуку, обсмаженого на сухій сковороді

350 г борошна

150 г вершкового масла, кімнатної температури

150 г цукрової пудри

1 яйце

10 г розпушувача

ванільний екстракт

1 ч. л. кориці

1 ч. л. лимонної цедри

щіпка меленої гвоздики

близько 400 г густого вишневого джему/мармеладу

Приготування:

1. Олію збити з цукровою пудрою та ванільним екстрактом.

2. Фундук помолоти. Борошно змішати з фундуком, цедрою, розпушувачем, корицею та гвоздикою.

3. Додати борошняну суміш до олії. Потім додати яйце, замісити тісто. Розділити тісто на дві нерівні частини та прибрати в холодильник приблизно на 40 хвилин.

4. Більшу частину тіста розподілити за формою.

5. Викласти на основу з тесту вишневий джем. Поверх джему викласти фігурки із тіста (зірочки). Випікати за 190 градусів близько 40 хвилин. Готовий пиріг остудити.

Приємного апетиту!