Ингредиенты:

3 яйца

3 ст. л. сметаны

1 стакан стандартный сахара

2-2,5 стакана муки

ваниль для аромата

1 пакетик разрыхлителя

1 стакан очищенных вишен

Приготовление:

1. Очистите ягоды от косточек, положите в сотейник. Поставьте нагреваться на среднем огне. Спустя 2-3 минуты добавьте масло сливочное 40-50 гр. перемешайте вишни с маслом, томите 5 минут.

2. Добавьте сахар по вкусу (2-3 ст. л.) проварите 5-7 минут, выключите, оставьте остывать. В миску разбейте яйца, добавьте сахар, ваниль. Взбейте до пышной массы.

3. Добавьте сметану, хорошо перемешайте. Постепенно введите муку, разрыхлитель, замесите средней густоты тесто.

4. Подготовьте форму на пирог с вишней в духовке. Простой и вкусный десерт можно выпекать в разъемной форме или для кексов. Вылейте в форму, смазанную маслом, тесто. Сверху выложите вишни. Поставьте выпекаться при температуре 180 градусов на 25-30 минут. Готовность лучше проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!