Ингредиенты:

250 г. размягченного сливочного масла, комнатной температуры

1 яйцо

180 гр. сахарной пудры

120 гр. крахмала

1 чайная ложка порошка для выпечки

1 пакетик ванильного сахара (5 г.)

375 гр. муки

2 столовые ложки какао (для шоколадного теста)

Приготовление:

1. Для приготовления теста для печенья, сливочное масло, яйца и сахарную пудру в глубокой емкости растереть вилкой.

2. Добавить ваниль, крахмал и порошок для порошок и смешать снова. Муку и крахмал добавить постепенно, до формирования довольно мягкого теста.

3. Отделить половину теста, добавить в него какао и замесить тесто. Добавить еще немного муки в светлое тесто, если это необходимо.

4. Из полученного шоколадного и светлого теста оторвать кусочки размером с грецкий орех.

5. На плоской поверхности, скатать тонкие жгутики и закрутить их друг с другом. Затем сформировать в виде розы и выложить на лист, застеленный пергаментной бумаги для выпечки. Повторить со всем таким же образом.

6. Разогреть духовку до 170 ° градусов. Выпекать печенье до слегка золотистого цвета.

Приятного аппетита!