Ингредиенты:

4 яйца

сахарная пудра 200 г.

мука 100 г.

какао 80 г.

сливочное масло 185 г.

малина

шоколадная паста

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.

2. Форму для кексов смажьте сливочным маслом. Тесто рассчитано на 10 пирожных.

3. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и какао и перемешайте до однородной массы. Добавьте сливочное маслом и снова все перемешайте.

4. Выложите по 1 столовой ложке теста в каждую формочку для кекса, сверху выложите по чайной ложке (с горочкой) шоколадной пасты на тесто.

5. Закройте пасту еще 1 столовой ложкой теста. Выложите 2-3 ягоды малины на каждое пирожное и слегка вдавите их в тесто.

6. Выпекайте 10-12 минут (края должны пропечься, а центр должен остаться слегка жидким).

7. Аккуратно достаньте каждое пирожное из формочки и подавайте теплым, но холодное на следующий день тоже вкусно.

Приятного аппетита!