Ингредиенты:

яйцо куриное 3 шт.

молоко 2/3 ст.

соль

Приготовление:

1. Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять.

2. Берем два целлофановых пакета, складываем один в другой и выливаем туда яичную массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут.

3. Достаем пакет с омлетом из кипятка, выворачиваем аккуратно на тарелку, разрезаем на порции. При желании, посыпаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!