Ингредиенты
- банан 2 шт.
- мед 1,5 ст. л.
- мука цельнозерновая 0,5 ст.
- вода 0,5 ст.
Приготовление
- Нарезаем бананы на кусочки 2 см толщиной.
- Готовим кляр муку и воду разводим до консистенции жидкой сметаны.
- Разогреваем сковородку и выкладываем на нее кусочки банана, которые предварительно обильно искупали в тесте-кляре.
- Как только кляр схватился снизу, аккуратно переворачиваем бананы с помощью вилки на другой бок и добавляем 1,5 ст. ложки меда. Мед плавится и начинает кипеть. А когда бананы подрумянились снизу, переворачиваем их.
- Постепенно медовой пены становится меньше, тогда берем лопатку и аккуратно перемешиваем бананы, чтобы они равномерно покрылись медовой карамелью.
- Выкладываем на тарелку, даем немного остыть и украшаем мятой. Важно! Масло не добавляем, готовим на маленьком огне.