Ингредиенты:

50 г. сливочного масла

2 яйца

1 ст. кефира или простокваши

1 ст.сахара

1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом

1 ст. манной крупы

1 ст. муки

Приготовление:

1. По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив. Масло растопить, добавить все ингредиенты.

2. Тесто жидковатое. Выпечь в духовке при средней температуре. А теперь самое интересное. Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме. Молоко впитывается мгновенно. Дать остыть.

Приятного аппетита!