Ингредиенты
- 350 гр. творога
- 1 яйцо
- 1 (с горкой) ст. л. сметаны
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
- мука для теста на глаз + мука на подпыления
- масло для жарки
- сахарная пудра для обсыпки
Приготовление
- Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
- Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто.
- Рабочую поверхность подпылить мукой. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
- Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.