Ингредиенты:

творог – 0,5 кг

яйца – 2 шт.

манная крупа (манка) – 2 ст. л.

изюм – 100-200 г

соль, сахар

сода (гашеная) – 0,5 ч. л.

ваниль

мука

Приготовление:

1. Творог хорошо размять или пропустить через мясорубку.

2. Добавить яйца, манку, соль, сахар и ваниль. Хорошо перемешать и дать постоять минут 30.

3. Затем добавить гашеную соду, изюм и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не липло к рукам. Тесто хорошо вымешать.

4. Противень застелить пергаментной бумагой.

5. Из теста сформировать сырнички и выложить на противень.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, до зарумянивания.

Приятного аппетита!