Ингредиенты:

сметана – 250 г

крабовые палочки – 250 г

яйца – 4-5 шт.

зелень

Приготовление:

1. Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем сметаной, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его сметаной.

2. Сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек.

3. Кладем еще лист лаваша, смазываем сметаной и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами.

4. Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, непромазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался.

5. Не промазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость.

6. Потом достаем и нарезаем.

Приятного аппетита!