Ингредиенты:

3 булочки для бургеров

150 г говяжьего фарша

1 ст. л. горчицы

0.5 репчатого лука

1 ст. л. майонеза

2 ст. л. подсолнечного рафинированного масла

1 помидор

3 листа зеленого салата

0,5 головки сладкого красного лука

1 щепотка смеси хмели-сунели

1 щепотка соли

50 г сыра Гауда

1 яйцо

Приготовление:

1. Для приготовления чизбургера вам понадобятся: булочки с кунжутом, говяжий фарш, лук репчатый, яйцо, хмели-сунели, соль, помидор, майонез, горчица, листья салата, ломтики сыра и масло для жарки.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

3. Соединяем в миске говяжий фарш, лук, яйцо, соль и хмели-сунели.

4. Тщательно перемешиваем.

5. На пищевую плёнку выкладываем плоские котлеты того же диаметра что и булочки.

6. Накрываем плёнкой и убираем в морозильную камеру для того, чтобы котлеты лучше сохранили форму при жарке.

7. Разрезаем булочку вдоль на 2 части.

8. Перемешиваем майонез с горчицей.

9. На сковороде с растительным маслом обжариваем срезы булочек до румяной корочки.

10. Остудите булочки.

11. Намажьте срезы приготовленным соусом.

12. Помидор нарежьте круглыми ломтиками.

13. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты из морозильной камеры (когда они только-только схватились).

14. Обжариваем котлеты 5-7 минут с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать ещё 5-7 минут с другой стороны.

15. Промойте и обсушите бумажным полотенцем листья салата и разложите их на нижние части булочек.

16. Поверх салата кладём котлету.

17. Накрываем ломтиком сыра.

18. Сверху кладём ломтик помидора и кольцо красного лука.

19. Накрываем верхней частью булочки и чизбургер готов.

Приятного аппетита!