Інгредієнти
- 12 шт. картоплі (~2 кг)
- 4 курячі стегна
- 2 моркви
- 500 мл вершків
- сіль, мелений перець смаком
- зелень
Приготування
- Картоплю очистіть і розріжте на 4-6 частин (залежить від розміру), залийте водою, посоліть і відваріть до готовності. Промийте м'ясо, зніміть шкіру з стегн, видаліть кістку і зайвий жир.
- Поріжте м'ясо на маленькі шматочки і обсмажте на сковороді до готовності (сіль, перець за смаком). Додайте до м'яса натерту моркву і трохи згасіть. У наприкінці влийте вершки і дайте закипіти.
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть картоплю у глибоке деко, зверху на картоплю викладіть м'ясо і поставте у духовку на 15 хвилин. Готову картоплю посипати зeленью.