Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12 г
- Жири
- 38,6 г
- Вуглеводи
- 36,2 г
- Калорії
- 541 ккал
- Вага страви
- 630 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 г листкового тіста
- 4 картоплини
- 100-200 г сиру російського
- 2 ст. сметани
- сіль
- 1 жовток
Приготування
- Для начинки картопля відварити у мундирі.
- Остудити, очистити та натерти на великій тертці.
- Сир натерти на великій тертці і покласти в картоплю, додати сметану, посолити та перемішати. Можна додати улюблені спеції: каррі чи хмелі-сунелі.
- Розкотити тісто, викласти начинку, розрівняти.
- Потім загнути краї тіста та защипнути.
- Зверху можна викласти смужки тіста, змастити пензликом жовтком.
- Випікати пиріг у розігрітій до 180 гр. духовці 35-40 хв.
Порада
Тримайте листкове тісто холодним до випікання — тоді шари піднімуться краще.