Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,56 г
- Жири
- 10,56 г
- Вуглеводи
- 7,3 г
- Калорії
- 172,04 ккал
- Вага страви
- 675 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яйця - 5 шт.
- молоко - 200 мл
- борошно - 2 ст. л.
- сіль - за смаком
- карбонад - 50 г
- сир - 100 г
- сирний сир - за смаком
- зелень - за смаком
Приготування
- Карбонад і зелень дрібно нарізати.
- До яєць додати сіль, борошно і перемішати, щоб не було грудочок.
- Додати молоко, карбонад і зелень, перемішати.
- Деко застелити пергаментом, вилити яєчну масу, рівномірно розподілити і випікати в розігрітій до 180°C духовці 10-15 хвилин.
- Натерти сир на тертці.
- Вийняти омлет з духовки і, поки гарячий, викласти тертий і сирний сир, згорнути рулет.
Порада
Додайте дрібку розпушувача для пухкості та еластичності омлетного листа, що запобіжить його розтріскуванню при згортанні.