Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,1 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 10,5 г
- Калорії
- 89,5 ккал
- Вага страви
- 980 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе 300 г.
- картопля 500 г.
- морква 100 г.
- цибуля ріпчаста 80 г.
- сіль /перець за смаком
- приправи до м'яса чи овочів
Приготування
- У каструлю 2 л наливаємо воду і ставимо кип'ятитись.
- Миємо та нарізаємо куряче філе (бажано кубиками).
- Чистимо і миємо картоплю, нарізаємо її кубиками.
- Чистимо, моєму морквину. Можна нарізати кільцями, кубиками або натерти на великій тертці.
- Чистимо і ріжемо цибулю (дрібно).
- У киплячу воду опускаємо наше нарізане куряче філе.
- Після того, як м'ясо звариться, можна додавати саму картоплю.
- Цибулю з морквою можна обсмажити, але раджу варити разом з картоплею та м'ясом, так наш густий бульйон буде більш насиченим.
- Сіль/перець та приправи додаємо за смаком.
- Подавати гарячим, посипати зеленню.
Порада
Спочатку обсмажте курку та овочі до золотистої скоринки для глибшого смаку страви.