Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,2 г
- Жири
- 8,5 г
- Вуглеводи
- 45,2 г
- Калорії
- 276,4 ккал
- Вага страви
- 405,5 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вода 100 гр.
- вершкове масло 1,5 ст.л.
- сода питна 1,3 ч.л.
- сіль 0,5 ч.л.
- оцет 1 ч. л.
- пластівці вівсяні 250 гр.
Приготування
- Вівсяні пластівці подрібнити в блендері або кавомолці.
- Отримане борошно викласти в миску, додати вершкове масло, сіль, соду, гашене оцтом, залити гарячою водою і добре вимісити тісто, щоб вийшла однорідна маса без шматочків олії. Відставити ненадовго, щоб тісто охололо. Потім скачати ковбаску і розрізати її на частини, з яких зробити коржики в 1 см завтовшки (близько 12 штук). На сковороді розігріти олію і на високому вогні швидко обсмажити коржики з двох сторін.
- Розігріти духовку, обсмажені коржики викласти на лист, застелений папером, і відправити в духовку на 30 хвилин. Температура 180 °С.
Порада
Обсмажуйте на сухій сковороді без олії, щоб зберегти автентичну текстуру та уникнути зайвого жиру.