Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,6 г
- Жири
- 1,5 г
- Вуглеводи
- 22,4 г
- Калорії
- 115,5 ккал
- Вага страви
- 885 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- рис 1-1.5 склянки
- морква середня 2 шт
- кабачок середній 1/2
- петрушка
- зелена цибуля
- кінза та кріп за смаком
- столова ложка соняшникової олії
- половинку цибулі (необов'язково)
Приготування
- Посолити та поперчити воду в каструльці, довести до кипіння та всипати рис. Варити рис протягом 15-25 хвилин на середньому вогні до готовності.
- Кабачок нарізати часточками, моркву натерти на великій тертці.
- Перемішати кабачок та моркву в мисці, злегка посоливши.
- Обсмажити овочі на середньому вогні до готовності (10-15 хвилин).
Порада
Обсмажте овочі з додаванням дрібки цукру та вершкового масла для глибини карамельного смаку.