Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 20,5 г
- Жири
- 6,8 г
- Вуглеводи
- 5,4 г
- Калорії
- 167,3 ккал
- Вага страви
- 1325,5 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3 курячі грудки
- 1/2 склянки борошна
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії
- цедри 1 лимона
- 2 лимони
- рис або овочі, для подачі
Приготування
- Змішайте борошно, сіль та перець у мисці. Кожну грудку обваляйте у цій суміші. На сковороді нагрійте обидва види олії на середньовисокому вогні. Потім обсмажте грудки на розігрітій олії протягом 5-7 хвилин.
- Переверніть грудки. Додайте цедру, вичавте сік з 2 лимонів. Також викладіть у сковороду 4 половинки лимона.
- Закрийте сковороду, зменшіть вогонь до середнього та тримайте сковороду на вогні до готовності курки (6-10 хвилин).
- Наріжте курку, перемішайте із соусом і подавайте з рисом чи овочами.
Порада
Вийміть курку та проваріть соус з вершковим маслом до загустіння перед подачею.