Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 18,5 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 0 г
- Калорії
- 188 ккал
- Вага страви
- 1350 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- скумбрія (середня) 1 шт
- лушпиння цибулі (скільки є, на око)
- сіль (ложки без верху) 5 ст.
- вода 1 л
Приготування
- Цибулеве лушпиння замочити ненадовго у воді. Потім поставити на вогонь та додати сіль. На літр води потрібно 5 столових ложок солі (якщо води треба більше, то й солі відповідно).
- Солону воду цибулі закип'ятити, покласти скумбрію і варити рівно 3 хвилини. Потім рибку відкинути на друшляк і можна їсти.
Порада
Додайте до розсолу чай заварку для інтенсивнішого золотистого кольору та глибшого смаку риби.