Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,6 г
- Жири
- 4,5 г
- Вуглеводи
- 12,3 г
- Калорії
- 98,6 ккал
- Вага страви
- 875 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля сира 5 шт.
- цибуля 1 шт.
- яйце 1 шт.
- борошно 2 ст.
- сметана 1 ст.
- фарш свинячий 100 г
- сіль 2 ч.л.
- перець за смаком
Приготування
- Картоплю потерти на великій тертці, додати яйце, борошно, сметану, сіль ретельно перемішати. Приготувати фарш.
- Викласти на сковороду (смажити на олії, з обох боків) ложку тіста, в центр фарш, накрити зверху ложкою тіста.
Порада
Відіжміть зайву вологу з натертої картоплі, щоб деруни стали хрусткими, а не водянистими.