Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,18 г
- Жири
- 3,82 г
- Вуглеводи
- 32,84 г
- Калорії
- 190,78 ккал
- Вага страви
- 970 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно 350-400 г
- яйце 1 шт.
- молоко 500 мл
- дріжджі сухі 1 ч. л.
- цукор 2-3 ст. л.
- сіль 0,5 ч. л.
- олія рослинна для смаження
Приготування
- Підігрійте молоко до теплого стану і перелийте у велику миску. Додайте 1 ложку цукру та дріжджі, перемішайте віночком, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 10-15 хвилин.
- Яйце збийте віночком. Додайте в молоко яйце, сіль, цукор і борошно, що залишився. Добре перемішайте до отримання густого однорідного тіста.
- Накрийте миску і залиште на 1-1,5 години, тісто за цей час має збільшитися вдвічі.
- Розжарити на сковороді олію, викладіть ложкою на сковороду оладки і обсмажте їх із двох сторін до готовності. Подавайте зі сметаною чи варенням.
Порада
Додайте в тісто дрібку ванільного цукру, а після замішування не перемішуйте його знову.