Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,1 г
- Жири
- 28,9 г
- Вуглеводи
- 52,1 г
- Калорії
- 498,4 ккал
- Вага страви
- 413,5 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно 70 гр.
- вершкове масло 60 гр.
- цукор 120 гр.(можна коричневий цукор)
- яйце 1 шт.
- екстракт ванілі 0,5 ч. л. або ванільний цукор -1 пакетик
- свіжовичавлений лимонний сік 1ч.л.
- насіння кунжуту 160 гр.
- розпушувач 0,5 ч.л.
- сіль 0,5 ч.л.
Приготування
- Змішати борошно, розпушувач та сіль.
- Збити розм'якшене масло з цукром. Потім додати яйце, ваніль та лимонний сік і збивати 20-30 секунд міксером.
- На низькій швидкості міксера додавати невеликими порціями борошно.
- Лопаткою втрутити весь кунжут (його можна заздалегідь обсмажити).
- Духовку нагріти до 180 °C. На листи пекарського паперу (обов'язково!) викладати чайною ложкою коржика на відстані один від одного в 3-4 см, т.к. печиво можуть розтікатися.
- Випікати 8-15 хв, залежно від розміру. Потрібно стежити, щоби не пригоріли! (можна через 6 хв. перевернути на інший бік).
Порада
Обов’язково підсмажте кунжут на сухій сковорідці до золотавого кольору для посилення горіхового аромату.