Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,2 г
- Жири
- 4,4 г
- Вуглеводи
- 32,5 г
- Калорії
- 203,2 ккал
- Вага страви
- 1450 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кефір 300 мл
- сода неповна чайна ложка
- сіль неповна чайна ложка
- цукор 1 ст л
- борошно 400-500 гр
- яйця варені 5 шт
- цибуля зелена 150 гр
- сіль та перець за смаком
Приготування
- Кефір перемішати з содою, залишити на 10 хв, додати сіль та цукор, поступово борошно. Замісити м'яке тісто. Дати полежати, доки готуєте начинку.
- Порізати цибулю, пом'яти її руками, додати порізані яйця, сіль і перець. Перемішати.
- Тісто розділити на шматочки (8 шт), на кожну покласти начинку, защипнути, приплюснути.
- Смажити на олії під кришкою на середньому вогні.
Порада
Додайте до начинки розтоплене вершкове масло для соковитості та насиченого вершкового смаку.