Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,5 г
- Жири
- 8,9 г
- Вуглеводи
- 12,3 г
- Калорії
- 162,7 ккал
- Вага страви
- 1275 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4-5 картоплин
- 1-2 ст. ложки борошна
- 300 г змішаного фаршу
- 1 цибулина
- 2 ст. ложки відвареного рису
- 2 яйця (1 у картопля 1 у фарш)
- 100 г тертого сиру
- сіль
- спеції петрушка
Приготування
- Відварити картоплю та приготувати пюре з додаванням вершкового масла, збитого яйця, 50 г сиру та борошна.
- Цибулю дрібно порізати, обсмажити до прозорості та остудити. Змішати фарш із цибулею, рисом, зеленню, спеціями та яйцем.
- Формочки для кошиків (силіконові) змастити олією. Намочити руки в холодній воді та обережно розкласти картопляне пюре, формуючи бортики.
- У картопляні кошики викласти по столовій ложці фаршу, посипати тертим сиром. Випікати при 190°С 35-40 хв.
Порада
Попередньо обсмажте м'ясні кульки, щоб вони залишалися соковитими та повністю приготувалися всередині кошиків.