Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,2 г
- Жири
- 18,8 г
- Вуглеводи
- 43,6 г
- Калорії
- 373,2 ккал
- Вага страви
- 335 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 200 гр борошна
- 1 ст. л. цукру
- 2 ст. л. холодного вершкового масла
- 2 ст. л. сметани
- 4 жовтки
- ванільний цукор за смаком
- цедра 1/2 лимона
- цукор для посипання
Приготування
- У чашку просіяти борошно гіркою, поглибити.
- У борошно викласти шматочки олії, сметану, цукор, жовтки та цедру лимона.
- Замісити м'яке, еластичне тісто.
- Відривати по шматочку тіста, розкачувати джгутик, складати крендельком. Можна просто нарізати ножем чи формою.
- Потім печиво вмочити в цукор і викласти на деко.
- Випікати при температурі 200С приблизно 10-15 хвилин до золотистого кольору. Орієнтуйтесь на духовку.
Порада
Охолодіть тісто в холодильнику 30 хвилин перед розкачуванням, щоб воно не втрачало форму.