Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,2 г
- Жири
- 4,1 г
- Вуглеводи
- 1,3 г
- Калорії
- 96,8 ккал
- Вага страви
- 1982 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- морська риба, філе 800 грам
- сметана 150 грам
- рибний бульйон 1 літр
- яйце 2 штуки
- борошно 1 ст. ложка
- вершкове масло 1 чайна ложка
- сіль за смаком
- кріп, гілочка 2 штуки
Приготування
- Яйця відваріть круто. Білки дрібно наріжте. Жовтки розітріть зі сметаною. Рибне філе наріжте великими шматками. Промитий кріп подрібніть.
- У мультиварці в режимі "Жарка" обсмажте кріп протягом 4х хвилин у маслі. Потім додайте до нього борошно і перемішайте.
- У чашу мультиварки влийте бульйон, постійно його перемішуючи. Додайте рибу, білки та сметанну суміш.
- Поставте режим "Варка" або "Варка на пару" на 30 хвилин. Суп готовий!
Порада
Обсмажуйте рибу окремо до золотистої скоринки перед додаванням у бульйон для глибини смаку.