Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,9 г
- Жири
- 8,3 г
- Вуглеводи
- 8,2 г
- Калорії
- 165,7 ккал
- Вага страви
- 1330 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кета 800 грам
- сир плавлений вершковий 170 грам
- батон 2 скибочки
- молоко 50 мілілітрів
- цибуля 1 штука
- кріп 5 грам
- яйця 1 штука
- сухарі панірувальні 80 грам
- олія рослинна 50 грам
- сіль та перець за смаком
Приготування
- Шматочки батона відокремте від кірки і замочіть у молоці. Рибу відокремте від кісток та розділіть на філе.
- Пропустіть через м'ясорубку хліб, цибулю та рибу. У отриманий фарш додайте яйце, дрібно порубану зелень, приправи і сир. Добре вимісити фарш.
- Сформуйте з фаршу котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях. Сковороду з маслом нагрійте, обсмажте котлети до золотистого кольору.
Порада
Підморозьте плавлений сир перед натиранням, щоб він рівномірно розподілився у фарші без грудочок.