Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 16,5 г
- Жири
- 3,6 г
- Вуглеводи
- 7,8 г
- Калорії
- 136,2 ккал
- Вага страви
- 630 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 г печінки яловичини
- 2 ст. л. борошна
- 4 зубочки часнику
- 2 ст. л. меду
- 4 ст. л. соєвого соусу
- 60 мл окропу
- 1 ст. л. рослинного масла
- спеції за смаком
- сіль
Приготування
- Нарізати печінку кубиками, додати борошно, часник, олію, сіль, спеції. Залишити в мисці на 50-60 хвилин, щоб добре промаринували.
- В окрему каструльку додаємо окріп, соєвий соус та мед, поставити на вогонь і варити 5-7 хвилин на повільному вогні.
- В окрему глибоку сковороду викласти печінку, додати соус та трохи води, готувати 15-20 хвилин на повільному вогні, добре прикрити кришкою.
- Подавати з будь-яким гарніром, прикрасити маленькими помідорами чері, зеленню.
Порада
Обсмажте печінку швидко на сильному вогні, а соус додайте в самому кінці приготування.