Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,7 г
- Жири
- 9,5 г
- Вуглеводи
- 12,3 г
- Калорії
- 166,5 ккал
- Вага страви
- 2225 г
- Приблизно порцій
- 9
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 г фаршу
- 300 г помідор
- 2 склянки бульйону
- 300 г макаронів
- 2 ст. вершкового масла
- 2 ст. борошна
- 3/4 склянки молока
- 200 г твердого сиру
- 1/2 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. меленого перцю
- 1 упаковка приправи "Тако"
Приготування
- Смажити фарш на сковороді. Додати приправу тако, потім томати. Додаємо 2 склянки бульйону. Коли почне закипати, додайте в масу макарони. Накрити кришкою і варити до готовності.
- Поки макарони варяться, починаємо готувати соус. Розтоплюємо 2 столові ложки вершкового масла і додаємо 2 столові ложки борошна. Добре перемішуємо та підсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо молоко і знову добре збиваємо.
- Доводимо соус до кипіння. Додаємо склянку тертого сиру та перемішуємо до однорідності. Додаємо сіль та перець. Вливаємо в макарони соус і обережно перемішуємо.
Порада
Обсмажте фарш до рум’яної скоринки для насиченого смаку, перш ніж додавати рідкі інгредієнти.