Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 23,15 г
- Жири
- 28,42 г
- Вуглеводи
- 4,38 г
- Калорії
- 354,1 ккал
- Вага страви
- 768 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курячі грудки чи очищені філе 2 шт.
- сирного вершкового сиру 1 коробочка
- червоний перець болгарський 2 шт.
- дрібно нарізана петрушка 1 ст. л. з гіркою
- дрібно порізаний кріп 1 ст. л. з гіркою
- сирокопчений або свіжий бекон 8 смужок
- сіль та чорний перець за смаком
Приготування
- Кожну половинку курячого філе розрізаємо гострим ножем вздовж на два пластики. Якщо постаратися, то можна і на три, тоді рулетики вийдуть меншими і акуратнішими, але нас влаштували і такі. Шматочки філе треба трохи відбити і посолити-поперчити до смаку.
- Філешки змащуємо тонким шаром сиру сиру. Перці миємо, чистимо і нарізаємо дрібним кубиком.
- Посипаємо кожне філе кубиками перцю та щіпкою подрібненої зелені та згортаємо щільним рулетом.
- Кожен рулетик обертаємо смужкою бекону. Духовку розігріваємо до 180 °C.
- Форму для запікання злегка змащуємо олією і викладаємо в неї рулетики (форму краще взяти таку, щоб м'ясо лежало щільніше).
- Відправляємо форму нагріту духовку на 30 хвилин.
Порада
Попередньо обсмажте бекон до напівготовності, щоб він став хрустким, а курка не пересохла.