Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,6 г
- Жири
- 5,4 г
- Вуглеводи
- 2,7 г
- Калорії
- 71,8 ккал
- Вага страви
- 5780 г
- Приблизно порцій
- 23
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курячий бульйон 4 л.
- картопля 4-5 шт.
- помідори 1-2 шт.
- ковбаски мисливські 3-4 шт.
- часник 1-2 зубчики
- свіжа зелень
- болгарський перець 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- паприка
- спеції
Приготування
- Наріжте мисливські ковбаски та обсмажте їх у сковороді в оливковій олії.
- Також до сковороди додайте нашаткований часник, моркву, гострі спеції, цибулю, натріть помідори, поріжте болгарський перець, паприку. Обсмажуйте протягом 5-7 хвилин до появи на ковбасках золотистої скоринки.
- Розігрійте курячий бульйон і додайте нарізану картоплю, смажені ковбаски з овочами, сіль, спеції, наріжте зелень, додайте чорний і червоний перець. Доведіть до кипіння та на повільному вогні готуйте 10 хвилин.
Порада
Перед додаванням у бульйон пасеруйте овочі до повної м’якості для насиченого смаку супу.