Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,45 г
- Жири
- 23,47 г
- Вуглеводи
- 8,56 г
- Калорії
- 264,44 ккал
- Вага страви
- 2870 г
- Приблизно порцій
- 11
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля середньої величини 8-10 шт.
- бекон (готової нарізки) 16–20 смужок
- вершкове масло 2 склянки
- борошно 1 ст. ложка
- бульйон 1/4 л.
- сметана 100 г.
- сіль
- перець
- сік половинки лимона
Приготування
- Картоплю ретельно миємо і варимо в мундирі. Трохи остудивши, очищаємо від шкірки. Загортаємо кожну картоплину в дві смужки бекону, кладемо у форму і ставимо дбати в розігріту до 200 С духовку на 10 хвилин.
- Поки картопля в беконі запікається, готуємо соус. Для цього в каструльці з товстим дном розігріваємо вершкове масло, додаємо борошно, потім обережно, щоб не вийшло грудочок, вливаємо бульйон і даємо закипіти.
- Знімаємо з плити, додаємо сметану, сіль, перець, лимонний сік, перемішуємо. Заливаємо цим соусом картоплю і відправляємо до духовки ще на 10–15 хвилин.
- Готову страву посипаємо свіжою зеленню. Просто та дуже смачно! Кількість картоплі залежить від кількості бекону.
Порада
Закріпіть бекон на картоплі зубочистками, щоб він не розкрутився під час запікання.