Інгредієнти
- яйце куряче 1 шт.
- олія вершкове 80 г
- цукрова пудра 100 г
- какао-порошок 3 ст. л.
- молоко 100 мл
- борошно пшеничне 130 г
- розпушувач 1 год. л.
- ванілін 1 г
- вершки 35% 150 мл (крем)
- цукрова пудра 4 ст. л. (крем)
Приготування
- Олію дістати з холодильника заздалегідь.
- Відміряти необхідну кількість цукрової пудри та молока.
- У мисці змішати какао, борошно, розпушувач та ванілін.
- Олію розтерти з цукровою пудрою до м'якого пишного стану.
- Вбити яйце, ретельно перемішати.
- Частками втрутити сухі інгредієнти (борошно, какао) та молоко.
- Розмішати до однорідного стану.
- За допомогою ложки або кондитерського мішка викласти тісто на лист у формі невеликих круглих коржів - вони збільшаться у розмірі при випіканні.
- Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 10-12 хвилин. Поки бісквіти остигають, приготувати крем.
- Збити вершки з цукровою пудрою до стійких піків.
- Викласти крем на один коржик, накрити інший. Можна злегка присипати тістечка цукровою пудрою.