Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,5 г
- Жири
- 22,2 г
- Вуглеводи
- 32,4 г
- Калорії
- 344 ккал
- Вага страви
- 1270 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- маргарин 100 гр.
- яйця 3 шт.
- цукор пісок 0,5 склянки
- борошно 1 склянка
- 1 шт. жовток
- 150 гр. цукор
- 500 гр. молоко
- 50 гр. мука
- 200 гр. вершкове масло
Приготування
- Змішати усі інгредієнти. Маргарин розтопити. Додати цукор, яйця та перемішати. Потім додати борошно і ще раз перемішати. Тісто готове. Можна випікати. Знімає готові вафлі лопаткою.
- Згортати вафлі потрібно гарячими і залишити остуджуватись на рівній поверхні.
- Готуємо заварний крем: Жовток, цукор, молоко, борошно та ванілін варимо на повільному вогні. Потім додаємо в розм'якшене збите вершкове масло. Начиняємо наші трубочки з 2-х сторін: Зручно починати за допомогою кондитерського шприца або мішечка.
Порада
Добре розігрійте вафельницю й не перемішуйте тісто надто довго — вафлі будуть пухкішими.