Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,1 г
- Жири
- 11,3 г
- Вуглеводи
- 26,7 г
- Калорії
- 218 ккал
- Вага страви
- 920 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кефір 450 гр
- яйця 2 шт.
- вершкове масло 100 г
- цукор 1 ст.
- сода, гашена оцтом 1 ч. л.
- вишня заморожена або консервована 1 чашка
Приготування
- Підготуйте усі необхідні інгредієнти.
- Збийте яйця з цукром за допомогою ручного віночка. Занадто сильно збивати не потрібно.
- В яєчну масу влийте кефір і додайте соду, все розмішайте.
- Олію поріжте невеликими шматочками, складіть у сотейник і розтопіть на повільному вогні. Додайте маргарин у масу кефіру.
- Додайте борошно, добре перемішайте ложкою тісто.
- Відкладіть убік невеликий шматочок тіста, решту викладіть у силіконову форму для запікання та розрівняйте. Зверху покладіть вишню.
- До тіста додайте борошна, замісіть еластичне тісто. Сформуйте з нього сітку на поверхні пирога. Надішліть пиріг запікатися в духовку на 30-40 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.
Порада
Обсушіть фрукти та ягоди перед додаванням, щоб зайва волога не розмочила тісто.