Інгредієнти:

стейки сьомги 300 г

картопля 1 шт

морква 1 шт

кореневий селера 1 шт

оливкова олія

спеції для риби

лимон 1 шт

свіжий розмарин

пергаментний папір

шпагат (щільна нитка)

Приготування:

1. Овочі чистимо і нарізаємо на невеликі кубики, солимо, перчимо, додаємо оливкової олії і добре перемішуємо.

2. Відрізаємо шматок пергаментного паперу, кладемо на нього стейк сьомги і формуємо човник, кінці паперу зв'язуємо шпагатом.

3. Рибку посипаємо спеціями, солимо, прикрашаємо часточкою лимона та гілочкою розмарину для смаку.

4. У середину стейку, там де черевце у риби, викладаємо нарізані овочі.

5. Готуємо в духовці при 200 градусах, приблизно 30-35 хвилин, час приготування залежить від розміру стейку.

Приємного апетиту!