Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,06 г
- Жири
- 3,11 г
- Вуглеводи
- 7,02 г
- Калорії
- 116,08 ккал
Інгредієнти
- кисломолочний сир нежирний 700 г
- манна крупа 50 г
- молоко 1% 100 мл
- яйце 3 шт.
- розпушувач 10 г
- підсолоджувач
Приготування
- Манку замочіть у молоці на 10 хвилин. В іншій мисці збийте білки до стійких піків, відокремивши їх від жовтків. В іншому посуді збийте блендером до єдиної маси сир з жовтками, екстрактом ванілі, манкою, підсолоджувач та розпушувач.
- Розігрійте духовку до 180 °C. Змішайте до єдиної консистенції білки та сирну суміш. Форми для кексів трохи змастіть олією та заповніть тістом. Випікайте кекси 40 хвилин.
Порада
Перетріть сир через сито для ніжної текстури без грудочок перед змішуванням з іншими інгредієнтами.