Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,61 г
- Жири
- 1,03 г
- Вуглеводи
- 8,77 г
- Калорії
- 88,64 ккал
Інгредієнти
- куряча грудка 1 штука
- картопля 4 штуки
- морква 1 штука
- цибуля ріпчаста 1 штука
- італійські трави
- сіль
- перець
- лавровий лист
Приготування
- Підготувати курячі грудки - вимити, обсушити і нарізати на кубики.
- Очистити цибулю та моркву. Розрізати навпіл і додати в киплячий бульйон. Додати лавровий лист, трохи солі та перцю.
- Додати шматочки курки в бульйон. Варити курку протягом 15-20 хвилин до м'якості (не забуваючи водночас знімати піну, що утворилася).
- Дістати цибулю та моркву з бульйону після досягнення ними м'якості. За бажанням, розрізати та додати в бульйон.
- Очистити картоплю та нарізати кубиками. Додати до бульйону.
- Додати в суп суміш італійських трав. Трохи посолити.
- Варити курячий суп до готовності картоплі. За бажанням прикрасити свіжою зеленню.
Порада
Обсмажте цибулю з морквою на сковорідці для глибшого смаку і золотистого кольору бульйону.