Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,3 г
- Жири
- 3,7 г
- Вуглеводи
- 3,2 г
- Калорії
- 67,5 ккал
Інгредієнти
- 5 невеликих кабачків
- 400 г фаршу
- 3 середніх цибулини
- 2 столові ложки томатної пасти
- 7-8 невеликих помідор
- 100 г твердого сиру
- 4 яйця
- 150 г сметани
- сіль
- перець
- соняшникова олія
Приготування
- Цибулю обсмажити на сковороді, додати фарш, посолити, поперчити, ввести томатну пасту.
- Кабачки натерти на велику тертку, посолити, віджати сік.
- Помідори нарізати кружальцями.
- Яйця збити зі сметаною, посолити.
- Форму змастити олією, викласти половину кабачків, зверху фарш, потім знову кабачки. Викласти помідори. Залити сметано-яєчною сумішшю, посипати тертим сиром.
- Випікати в розігрітій до 180 °C духовці 30-35 хвилин.
Порада
Ретельно відіжміть натерті кабачки від соку, щоб запіканка не була водянистою та добре тримала форму.