Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,91 г
- Жири
- 11,42 г
- Вуглеводи
- 10,71 г
- Калорії
- 191,29 ккал
Інгредієнти
- 880 г фарш свинина+яловичина
- 200 г рис (довгозернистий)
- 150 г цибуля ріпчаста
- 2 шт яйця курячого
- 5 г перець чорний мелений
- 15 г сіль
Приготування
- Відварюємо 200 г рису в 300 мл підсоленій воді до напівготовності (вся вода вбирається в рис). Розминаємо фарш, додаємо 2 яйця, перець, сіль за смаком, цибулю натираємо на тертці або пропускаємо в комбайн (щоб був по дрібніше).
- Формуємо кульки та готуємо. Варимо в казані в невеликій кількості води, тому що в пароварці вони виходять сухуватими.
Порада
Обсмажте терту цибулю до золотистості перед додаванням у фарш для глибшого карамельного смаку страви.